开咖啡厅攻略 开咖啡馆该知道的12个细节

咖啡是世界三大饮料之一。无论世界上哪个地方，都有很多咖啡爱好者。咖啡逐渐与现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。在众多咖啡爱好者中，有很多消费者因为爱而有开咖啡店的想法。这里有一个策略，如何从零开始经营咖啡店。

1.地理位置：

首先，我们不应该盲目地选择高流量的地区。我们应该根据咖啡馆的人来选择，如学生、白领、日常休闲娱乐下午茶、年轻人等。在租房时，我们必须注意预算估算。我们必须注意日营业额必须超过租金平均水平，否则将难以操作。

2.装饰风格：

装修风格根据人群定位确定，如：学生、白领、年轻女性照片组等，注意软装饰风格的装饰细节，见过许多不同的特色咖啡馆，房间不大，但装饰细节饱满，深受大多数年轻群体的喜爱。

3.门店运营

如果你想做一个好生意，你不能成为店主。在早期阶段，你需要尝试业务和差异化业务，包括员工的统一形象、培训、脚本、服务意识、紧急情况处理等，然后你可以举办活动、抽奖、两杯半价等小活动来刺激用户，从而达到排水和扩大客户的目的。

在客户维护方面，您可以使用工具添加好友，然后进行朋友圈营销、群组、福利组等组件，建立一个小咖啡爱好者社区，以更好地转化客户。

4.门店管理

店铺管理主要是为了提高工作效率，节省劳动力成本，如茶咖啡馆出纳管理系统支持客户自助扫描代码订单，提高订单效率也可以节省劳动力，开放在线外卖支持提货、配送，通过库存管理轻松管理库存，销售商品、库存自动监控提醒、一键仓储、库存等

也可以通过后台业务数据报表等管理来分析店铺的经营情况，从而轻松管理咖啡店。