红茶乡物语攻略 红茶乡物语冷狐汉化bt版
20世纪80年代,有一种非常受欢迎的神物叫做红茶菌。每个人都认为这是一种很好的保健产品。邻居们几乎每个家庭都储存它,一天也不能没有这种细菌。每当有井水时,都会看到红茶菌。
红茶菌
时光一去不复返,往事只能回味。我印象中的红茶菌有点像质地坚硬的凉粉。俗话说艮唧唧。每天喝剩下的凉茶和糖,菌体长得很快,很快就会长满整个容器。如果从养红茶菌的容器里倒出一杯菌液,等一会儿,表面就会凝结成膜状。当时感觉很神奇,仿佛看到了万物生长、天人化生的要道。
红茶菌祝福的水,酸甜可口,在物质贫乏的时代特别美味,我个人很喜欢。但对于当时的人来说,喝红茶菌不仅仅是为了好喝,更是为了追求某种或多种传说中的保健功能。幸运的是,同时在中国流行的打鸡血疗法似乎并没有影响到我的家乡,人和鸡都逃脱了。嗯,可以理解,鸡你太贵了,舍不得。
红茶菌的起源和传播红茶菌的前身不是进口产品,它在中国人民的生活中已经存在了数千年。在过去,有些人自己酿造醋,长时间会产生一种神秘的物质叫做醋蛾,有点像果冻,事实上,它离红茶菌不远。
日本人已经证实,红茶菌起源于中国环渤海地区,即旅顺 大连、天津、北京和蓬茱, 烟台、青岛等地。这些地方恰好是当时八国联军舰队和日俄战争爆发的地方,也是俄日军的租借地。培养红茶菌的方法和菌母被侵略者强行夺取,然后流落异国他乡。战争灾难过后,红茶菌在满目疮痍的故乡衰落,最终失传。
红茶菌菌液
20世纪70年代,一位教俄语的日本女教师去苏联旅游。在与学生接触到红茶菌后,她非常感兴趣,并特别访问了她流行的地方高加索地区。她认为这就是高加索长寿村的奥秘,所以她秘密地把菌母带回了日本。需要注意的是,日本是一个当之无愧的欺骗大国。各种似是而非的大型保健理论和产品层出不穷。红茶菌进入日本是他们所做的。他们在短时间内成名,遍布日本。
后续的沟通过程很难验证。简而言之,红茶细菌从日本传播到新马泰甚至整个东南亚,最终在20世纪80年代左右再次传播到中国,这让无数中国人疯狂地痴迷于它。当时,红茶细菌在人们心目中的崇高地位,但怪物群体对唐僧肉的痴迷几乎是普通的。没有人会想到这个国家的羞辱和血泪。
红茶菌到底是什么?三十二年过去了,弹指一挥之间。红茶菌的热潮在某个年头戛然而止,可谓它的繁荣也是繁荣的,它的衰落也是突然的,只有少数人还有剩余的邪恶。
红茶菌
红茶菌到底是什么东西?大多数人都很困惑,不知道为什么,我只是无知的吴下阿蒙,更困惑。直到近年来,我才大致了解到红茶菌是什么。毫无疑问,红茶菌并不是一种简单的化学物质,它是一种具有生命气息的活物,但它既不是动物,也不是植物,而是真菌和细菌的混合物。
醋酸菌
酵母菌
经过人们的努力研究(日本人是主力), 红茶菌终于出现了原形。原来这个东西是以醋酸菌为主体,乳酸菌和酵母菌为副,三者共同生长而成。醋酸菌占上层菌体的主导地位。上述菌液表面形成的膜实际上是醋酸菌分泌的多糖物质;中间酵母的数量逐渐增加,下部以酵母为主,醋酸菌很少;乳酸菌从空气中飞入,但主要集中在下层。酵母是单细胞真菌,另外两种是细菌,堪称跨境合作的典范。
红茶菌由糖和茶养成,三种菌的作用相辅相成。酵母将糖发酵成酒精和二氧化碳,并繁殖新的酵母,而发酵过程中的代谢废物酒精被醋酸菌氧化成醋酸和水。乳酸菌很难独自生存。当它与酵母共存时,酵母可以为它提供维生素、氨基酸和其他物质。两者之间还有一个过程。细节不会重复。只要知道这件事。
红茶菌的功效在红茶菌的繁荣时期,它的保健作用被吹上了天空,有助于消化、养胃、调节血压、改善睡眠等。当然,它必须被普遍认为是增强人体免疫力;民间的研究成果层出不穷,比如过河的鲫鱼。当时,虽然人们的生活很苦,但他们并不缺乏对生活的热情,所以他们喜欢各种各样的健康民间处方。红茶菌的出现正中下怀,酸甜不难喝。没有理由不追求它。
但红茶菌的保健作用一直存疑,从未得到官方卫生部门的认可。相反,新加坡卫生部门在红茶菌进入中国后发布公告,称其功效无法得到证实。作为一种发酵饮料,它只是以加糖的茶水为基础,与三种菌类、各种代谢物和游离菌类混合,没有神秘和不可解之处。哈尔滨双城堡的豆汁豆汁和甜酸茶也是发酵的,并不少见。
也有学者认真研究了红茶菌菌液。根据1991年德国的一项研究,红茶菌菌液含有葡萄糖醛酸、葡萄糖酸、醋酸、酒精、蛋白质、叶酸Vc还有各种B族维生素,这个阵容看起来还可以,但不要被吓倒:这些东西要么容易从食物中获得,要么没用。作为特色饮料品尝无害大雅,追求保健价值无异于缘木求鱼。
必须指出的是,由于家庭培养红茶菌的卫生条件有限,有时不可避免地会与杂菌混合,甚至产生一些有害健康的毒素。20世纪80年代末,有传言说红茶菌致癌最终结束了流行的红茶菌趋势。事实上,致癌的理论是谣言,很可能是大量摄入杂菌毒素引起了一些严重的不良反应,然后被误认为是致癌。
红茶菌的变体前言中,红茶菌只在一小部分群体中还是有余罪的,在网上搜索了很多,现实中可能遇不到;但这只是指最原始的红茶菌。事实上,红茶菌不仅气数未尽,而且在各种变体中仍然很受欢迎。
康普茶
欧美有一种叫做康普茶(Kombucha)神奇饮料,短短几年就红透了半边天,连著名女演员麦当娜,Lady Gaga都喝康普茶。无论是好莱坞明星、维密超模,还是健身专家和美食博主,一杯康普茶都成了健康生活的标准。外国和尚会念经,康普茶强势进入中国,各大商家都推出了口味多样的康普茶,一度繁荣。
不是我不明白,世界变化很快。康普茶是当年被淘汰的红茶菌。经过一番改变,它又进入了我们的生活。对保健品的痴迷是人类的共性。除了中西两国,康普茶的再次崛起就是最好的例子。然而,工业生产的康普茶口味更丰富,质量更稳定。在安全性方面,它摆脱了18条红茶菌街道。如果你喜欢,你不妨放心多喝。