哪种美食有素火腿之称 有素火腿之称的是

贾汪素火腿怎么炒好吃

首先，肯定是凉拌了，素火腿切成斜片，记得一定要斜着切哦，要不然会被说切的不正宗哦哈哈。食材里放入盐，白糖，黑胡椒粉，醋，蚝油，鸡精，香油调拌均匀即可。

其次，我也挺喜欢炖菜的时候放几片素火腿，五香的味道被炖的味道稍微淡了一些，取而代之的是汤汁的浓郁和豆腐卷的软烂香甜，别有一番风味。

最后呢，其实也可以炒着吃得，葱姜蒜辣椒炝锅，放入素火腿稍微翻炒一分钟即可，其他什么调味料都不需要放，绝对的快手又好吃！

黄瓜炒素火腿的做法

　材料：腌黄瓜300克、素火腿100克、葱、红辣椒各1根

　　调味料：

　　a料：糖、香油各半小匙、水2大匙

　　作法：

　　1、腌黄瓜切小段；素火腿切丁；葱洗净，切小段；红辣椒去蒂及籽，洗净，切片备用。

　　2、锅中倒入1大匙油烧热，放入黄瓜及素火腿炒香，加入葱、红辣椒及a料拌炒至汤汁收干，盛出，冷藏后即可食用。 

食材：黄瓜200克、火腿200克、大蒜3瓣。

辅料：油适量、生抽1勺、盐1勺 。

做法

1.黄瓜去皮切丝。

2.火腿切丝。

3.蒜切末。

4.黄瓜加盐腌制3分钟，用力挤干水分。

5.炒锅油温6成热，放入蒜，加入火腿。

6.倒入黄瓜，调入盐、一点点生抽提色，翻炒至断生即可出锅。