什么样的红薯比较好吃,什么样的红薯更新鲜

新鲜红薯怎么保存

  刚买回来的红薯可以带泥放在常温下保存，在存放的过程中，一定不要将泥巴去掉，直接将红薯存放在纸箱子中，不要封口，然后存放在阴凉干燥处，可以保存很久，将新鲜红薯放于温度为10～15摄氏度，相对湿度为百分之八十五左右，通风良好的贮藏库贮存，可贮存长达5～6个月。

新鲜的红薯应该先放在通风的地方，把它的表面晾干，然后还是放在通风的地方保存，可以保存一段时间，还有一种很好的办法，就是把红薯蒸熟，或者是烤熟，然后放在冷冻室里冷冻，是最好的，保存时间最长的方法了。

保存红薯的正确方法

步骤1：保存红薯最重要也是最关键的一步，就是需要将新鲜买回来的红薯，放置到通风的地方进行晾晒。一般来说也不需要很久，只需啊哟两三天的时间，就可以很好的将红薯表面的水分晾干，这样子处理过红薯才不会容易出现变质变坏的情况，所以这个步骤是一定不能缺失的。

步骤2：红薯本身的泥土也不能洗掉，或者说是，需要进行保存的红薯，就不要进行清水进行清洗的这个步骤。因为这层泥土可以很好的为红薯起到保护的作用。而且在处理红薯的时候，这个时候，可以将那些表皮有些损伤的红薯挑选出来。之后放在最上面，这样子在吃的时候，可以最先拿这些吃掉。

步骤3：最后一般就比较简单了，只需要将红薯放进一个铺满厨房纸的纸箱中。之后就是采取一层的红薯和一层的厨房纸进行更替，这样子就可以很好的将红薯进行保存了。

可以将地瓜用报纸或者纸张包裹起来，确保它在一个比较黑暗的地方，接触不到光线，将保存地方的温度控制在十五度左右，这样地瓜的保存时间最长，可以把地瓜防在冰箱的冷藏室里即可。

地瓜数量过多，条件允许的情况下，可以选择建造一个人工地窖专门用来放红薯的地方，种类分为横式和立式，不需要太大，有足够的空间存储即可，在农村，横式一般在野外才有，立式一般建在家中，存取方便。

 新鲜红薯用纸箱保存。

家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。

在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。可以保存一年时间不坏，因为纸箱有透气防潮的作用，旧衣服或报纸有温室的效果和吸潮的功效，用这个方法来保存红薯，不仅保存时间长，而且红薯越放越甜，不会腐烂发芽，也不会长硬心。

什么样的红薯更新鲜庄园小课堂

卖红薯要挑新鲜的，如何挑呢？

个人感觉要找那些红薯表皮细腻鲜亮的，不能是那些黯淡无光的，那应该是放了好久的了。还有就是看红薯表面的泥土，如果是新鲜的，那泥土应该是像浮土是的，用手一撸，就可以抹下去很多，如果是泥土都和红薯紧紧连在一起，那就是比较久了。

新鲜红薯的特点

1、观察表皮颜色：如果表皮出现黑色斑点或者小坑，这样的红薯不能再食用。

2、触摸：如果红薯外皮出现明显起皱且脱水，不能再食用。

3、发芽：如果红薯出现发芽的情况，可能是红薯变质，不能继续食用。

4、看内部：如果红薯内部出现颜色不均匀，且有斑点出现，不能再食用。

1要选择颜色红润的红薯，颜色红润的更新鲜，颜色偏暗，表皮出现褐色斑点甚至发黑的可能已经开始腐败了。

2红薯闻起来没有霉味或者有泥土味的比较新鲜，若闻起来有发霉的味道表示红薯开始腐败。

3表面光滑发亮的红薯较新鲜，表皮凹凸甚至发芽的表示开始发霉了。