冰糖葫芦是年味的象征,古代,传统小吃冰糖葫芦最开始是一种
冰糖葫芦是怎么发明的
说到冰糖葫芦相信很多人都是知道的,冰糖葫芦是一种酸甜可口的事物,很多的老人和小孩都非常喜欢,冰糖葫芦里面是一个山楂外面裹着糖。那么,关于冰糖葫芦的来源你又知道多少呢?最早的冰糖葫芦是用来做什么的?
其实,最早的冰糖葫芦是用来治病的。具体的我们就一起来看看吧!而且最早的冰糖葫芦是用红糖做的,到后来换成了白糖,糖葫芦在做好后,都会在山楂果上覆盖一层糖壳,看上去晶莹透亮的,就像是裹了一层冰一样,因此人们把它叫做冰糖葫芦。

那么,冰糖葫芦最早为什么是用来治病的呢?这个问题的答案还得从南宋时期的一位皇帝说起。
南宋有一位皇帝,宋光宗赵惇,他在位期间,有一位十分宠爱的妃子叫做黄贵妃。有一天这个黄贵妃生了一场大病,而且是一种怪病,表现出来的症状就是,整日面黄肌瘦,不吃不喝,其实就是没有胃口,导致营养不良。宫里面的御医用尽了各种各样的名贵药材,都拿黄贵妃的病没办法,最后都没招了。宋光宗看着自己的爱妃一天比一天的憔悴,是看在眼里疼在心里呀。
最后,宋光宗实在没招了,就张榜告示天下,谁要是能治好黄贵妃的病,必定重重有赏。张榜之后不久,一位江湖上的赤脚医生,自告奋勇说,黄贵妃这病,他能治。于是这个赤脚医生给黄贵妃看了一看,了解了病症以后,告诉宋光宗,“启禀陛下,贵妃娘娘这病好治,您只需如此如此……”
宋光宗吩咐人马上照着赤脚医生的话去做,贵妃于是开始服用赤脚医生开的药,药一喝,病情就一天比一天好起来,胃口也越来越好,人也越发精神,宋光宗看着也很高兴。黄贵妃一直服用了半个月,病就全好了,整个人生龙活虎一样。
赤脚医生给宋光宗开的药方其实很简单,就是用山楂和红糖一起煎汤,一日三餐饭前吃5到10颗山楂,连续吃上半个月就能痊愈。
时间久了,这种吃起来酸酸甜甜的山楂越传越广,红糖也被人们用白糖替代了。到后来,人们嫌老是放在碗里吃起来麻烦,干脆就找了根竹签把一个又一个的山楂穿成串,于是便有了今天我们吃的冰糖葫芦。
南宋绍熙年间,光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病,不思饮食,面黄肌瘦,名医束手,贵药无效。于是张榜各地招医,一江湖郎中应招进宫,诊视之后说,只要用山楂球与红糖一起煎熬,每次饮前吃5~10枚,半月后病即可除,黄妃如法服用之后,果然食欲恢复。此后这种酸脆香甜的山楂传入民间,便成了今天流行的冰糖葫芦。按《本草纲目》所载,山楂性微温,有化滞、行淤、健胃的功能,因此它能成为人们喜爱的食品与药物,也就不足为奇了。
南宋绍熙年间,光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病,不思饮食,面黄肌瘦,名医束手,贵药无效。于是张榜各地招医,一江湖郎中应招进宫,诊视之后说,只要用山楂球与红糖一起煎熬,每次饮前吃5~10枚,半月后病即可除,黄妃如法服用之后,果然食欲恢复。此后这种酸脆香甜的山楂传入民间,便成了今天流行的冰糖葫芦。按《本草纲目》所载,山楂性微温,有化滞、行淤、健胃的功能,因此它能成为人们喜爱的食品与药物,也就不足为奇了。
冰糖葫芦可以说是中国的传统美食,细说起来,它还是北京的特色食品。歌词里唱道:“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸。”传统的冰糖葫芦,一串穿起来的山楂外面裹着一层糖稀,晶莹剔透的样子看着就有食欲。那么,这种美食是谁发明的呢?据说,冰糖葫芦最初是一种药膳。话说南宋绍熙年间,宋光宗赵惇惇最宠爱的黄贵妃得了怪病。终日茶饭不思,口舌生烟,不多日便已身形憔悴,面如枯槁。
南宋绍熙年间,光宗皇帝的爱妃黄贵妃患病,不思饮食,面黄肌瘦,名医束手,贵药无效。于是张榜各地招医,一江湖郎中应招进宫,诊视之后说,只要用山楂球与红糖一起煎熬,每次饮前吃5~10枚,半月后病即可除,黄妃如法服用之后,果然食欲恢复。此后这种酸脆香甜的山楂传入民间,便成了今天流行的冰糖葫芦。按《本草纲目》所载,山楂性微温,有化滞、行淤、健胃的功能,因此它能成为人们喜爱的食品与药物,也就不足为奇了。



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红糖应出现于春秋战国时期的云南;而据红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘蔗”条下有如下记述“……取法以为砂糖,甚益人”;公元1596年,李时珍撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记载:砂糖“和脾缓肝”“补血,活血,通淤以及排恶露”。
冰糖葫芦的来历,还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。 那是南宋绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食 。御医用了许多贵重药品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。 后来,这酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。
冰糖葫芦最开始作为什么
其实啊冰糖葫芦一开始的作用是用来治病的。
说起来就是古代的一桩故事了,南宋有一位皇帝叫宋光宗,某天他的妃子生病了,这让他非常着急,看着妃子日渐消瘦的身体他请了许多太医都没有效果,最后是一位江湖郎中,治好了她,而他用的就是这所谓的冰糖葫芦。