蚂蚁庄园2022年11月6日答案最新 白色的糯米汤圆煮完了表皮变红,还能吃吗?
2022-11-07 10:41:07
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蚂蚁庄园今天11月6日的问题是白色的糯米汤圆煮完了表皮变红,还能吃吗?大家都知道这个问题的答案是什么吗?现在小编带来了这个问题的答案,一起来看看蚂蚁庄园2022年11月6日答案吧。
白色的糯米汤圆煮完了表皮变红,还能吃吗?
白色的糯米汤圆煮完了表皮变红,还能吃吗?
有风险,不建议吃
可以吃,掉色而已
正确答案:有风险,不建议吃
答案解析:
汤圆煮了变红是制作汤圆的原料糯米粉存放时间较长,变质了,变质的糯米粉,已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染,这种细菌一经加热即死亡,呈黄红色(或粉红色)。 糯米粉含的蛋白质少,很容易给特定的细菌感染,轻度感染后的粉煮熟后会现出红色,重度的还有酒味。
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